キュイジーヌ

LAVA GRILL　-溶岩焼-

溶岩プレートがお⾁をもっと美味しくお⾁の中まで柔らかくふっくら。
溶岩⽯は熱を加えると物質の表⾯だけでなく奥深く浸透する特殊な波⻑【遠⾚外線】を発します。
他の調理法と違い、溶岩⽯から放射された遠⾚外線がお⾁の中まで⼊り込み
短時間で内部までふっくら焼き上がります。
旨味成分を壊さず、⾁本来の味をお楽しみいただけます。

和豚もち豚⾻付きロースの溶岩焼き 200g	1,580円
九州産和⽜モモの溶岩焼き 120g	1,580円

PIZZA　-ピッツァ-

燻製ベーコンとトマトのジェノベーゼ WASABIで⼈気NO.1のPIZZA。	1,580円
茄⼦と挽⾁の半熟ビスマルク ⽢⾟ミートソースと半熟⽟⼦の相性⃝です。	1,580円
ジャーマンポテト&ガーリックソース オープンから⼈気。ボリュームがあるPIZZAです。	1,580円
チーズたっぷりハチミツチーズ 薄い⽣地に蜂蜜&とろとろチーズ。	1,280円

ALA CARTE　-一品料理-

和豚もち豚タンの網焼き タン元の柔らかさ、タン中のコリコリ⾷感を⼀度に楽しめます。	680円
九州産和⽜⾸すじの網焼き 希少部位”ネック”脂⾝が少なく旨味が強い部位です。	780円
博多地どりの網焼き 新鮮な地どりと柚⼦胡椒の相性○です。	780円
ガーリックソーセージとじゃがいものチーズオーブン焼き ホクホクのじゃがいもをトロトロチーズに絡めてお召し上がりください。	880円
海⽼とお野菜のアヒージョ ガーリックトースト付き/海⽼が4尾⼊っております。	980円
ピリ⾟パスタ茄⼦と挽⾁のチーズアラビアータ 唐⾟⼦とトマトの組み合わせが⾷欲をそそります。	1,380円
本⽇のマスターおまかせサラダ 新鮮な野菜を使⽤したおまかせサラダです。	780円
燻製ベーコンと⽟⼦たっぷりポテトサラダ お⽫に閉じ込めた燻製の⾹りをお楽しみください。	580円

SIDE DISH　-おつまみ-

⼤根の⾃家製ピクルス すし酢でさっぱり仕上げています。	380円
アンチョビオリーブ アンチョビの塩気でお酒が進みます。	380円
スペイン産 熟成サラミ ⽩カビ熟成の味わいがクセになります。	480円
ブルーチーズマフィン ワインやハイボールとの相性○です。	380円
揚げたてポテトチップス ソルト＆ペッパーの堅揚げチップスです。	480円
ホクホクポテトフライ バター添え カレーハーブも添えています。お好みでお使いください。	480円
アボカドとクリームチーズのディップ バジル⾵味のペーストをトーストにつけてどうぞ。	680円
スペイン産 原⽊⽣ハム ハモンセラーノ ご注⽂いただいてカウンターでカットします。	880円
チーズ３種盛り合わせ チーズ３種と１種のおつまみをサービス。	1,080円

表示価格はすべて税込価格です。